HACCP-SYSTEM Software für Gewerbeküchen

Erfüllung der Selbstkontrolle und Selbstaufzeichnungspflicht laut Lebensmittelhygienegesetz für Gastronomie und Gemeinschaftsverpfleger

 

  • easy haccp wurde entwickelt, damit die HACCP Organisation und der Nachweis der Produktionsabläufe rechtlich sicher und praxisgerecht abgewickelt wird.
  • easy haccp macht die betriebsspezifischen Arbeitsabläufe rund um das Lebensmittel auf Knopfdruck deutlich und nachweisbar.
  • easy haccp erzeugt Rezepte, untersucht diese auf Hygieneverfahren und erstellt automatisch die Abweichungsdokumentation.
  • easy haccp benötigt geringe Fachkenntnis, ist leicht bedienbar und fordert wenig Zeitaufwand.

 

 

easyhaccp Küchen - Hygiene - Software

  • Das mit easyhaccp erstellte Lebensmittelhygienekonzept wird empfohlen vom Landesverband der Lebenmittelaufsicht Bayern und Speziallisten der Lebensmittelpolizei Österreich.
  • Konzeption der Arbeitsprozesse laut Verbraucherschutzgesetz (LMBG und LMSVG) 2006 und Hygieneverordnung (EG) Nr. 852/2004 (Art. 5 Abs. 2) VO.
  • PC / Monitor aktueller Stand - geeignet ab Windows XP SP3 Linux und Mac OS X mit Virtualisierung - mindestens 400MB freier Speicherplatz.